Одноразовые пищевые контейнеры из пенопласта представляют собой столовую посуду, изготовленную из вспененного полистирола (ПС).
Этот материал характеризуется легким весом, теплоизоляционными свойствами, маслостойкостью, водостойкостью (отличные водоотталкивающие свойства), коррозионной стойкостью, хорошей химической стабильностью, простотой обработки и невысокой стоимостью.
Однако этот материал не устойчив к высоким температурам. Температура размягчения полистирола составляет примерно от 110 до 120 градусов, а температура его деполимеризации превышает 280 градусов. Тем не менее, при практическом использовании, когда температура содержащейся в контейнере пищи превышает 65–90 градусов, вредные вещества, присутствующие в контейнере, могут мигрировать в пищу. Следовательно, в этих контейнерах не рекомендуется хранить слишком горячую пищу, и их нельзя помещать в микроволновую печь для разогрева.
Некоторые некачественные продукты могут в процессе производства быть незаконно фальсифицированы такими веществами, как промышленный карбонат кальция, переработанные пластиковые отходы, промышленный парафин или флуоресцентные отбеливатели. Когда эти вещества вступают в контакт с пищей,-особенно с горячей или жирной пищей-, они могут вымываться наружу, создавая тем самым риск для здоровья человека.
