Как правило, более глубокие тарелки позволяют вместить большее количество еды-и даже могут подавать блюда с соусами или бульонами-, что делает их очень практичными. При выборе часто рекомендуется отдавать предпочтение пластинам более глубокого-стиля.
Какие размеры пластин доступны? В общем, выбор размеров разнообразен. Например, плоские тарелки, предназначенные для хлеба или масла, обычно имеют размер 6,5 дюймов, а плоские тарелки для салата часто выбираются размером 8,5 дюймов. Что касается глубоких тарелок для супа, их размеры варьируются от 9 до 11,6 дюймов, тогда как плоские тарелки для стейка обычно выбирают размером 10,5 дюймов.
Кроме того, существуют «зарядные пластины» (или демонстрационные пластины) размером 12,5 дюймов и служат в первую очередь декоративным целям; есть также десертные тарелки размером 7,5 дюймов-, которые иногда можно выполнить, используя вместо них тарелку для хлеба.
